scharfer Hackauflauf

Rezept: scharfer Hackauflauf
super lecker, angenehme schärfe
10
super lecker, angenehme schärfe
01:20
4
1667
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
700 Gramm
gemischtes Hackfleisch
250 ml
Gemüsebrühe
1 Dose
Pizzatomaten
300 Gramm
braune Champignons
1 Bund
Frühlingszwiebel
1 Stange
Porree
3 Zehen
Knoblauch
1
Zwiebel
150 Gramm
Crème fraîche
2 TL
Chilisoße (Sambal Oelek)
100 ml
Rotwein
Salz, Pfeffer
italienische Kräuter
1 Paket
Gratinkäse
500 Gramm
Maccaroni
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
510 (122)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett
5,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
scharfer Hackauflauf

Frikassee mit Ei - Würstchen und Gemüse
Maccoronelli Diabolo

ZUBEREITUNG
scharfer Hackauflauf

1
Die hälfte der Zwiebeln mit dem Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die andere Hälfte der Zwiebeln mit den Champignons anbraten und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Nun die Frühlingszwiebeln, den Porree und Sambal Olek zu der Hackfleischmasse hinzugeben. Kurz mit anbraten und dann die Champignons ebenfalls hinzugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
3
Nun die Pizzatomaten, den Rotwein und die italienischen Kräuter hinzugeben und das ganze ca. 40 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Nun die Crème fraîche hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
4
Nun die Nudeln kurz vorkochen, abgießen, mit der Hackfleischmasse mischen, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.
5
Nun den Auflauf für 20 Minuten bei 190C° Umluft backen lassen. Nach ablauf der Zeit nocheinmal ca. 8 Minuten bei Oberhitze den Käse braun werden lassen.
6
Guten Appetit!

KOMMENTARE
scharfer Hackauflauf

   S****3
Mmmmh.......das sieht sehr Lecker aus und schmeckt bestimmt :-)) 5 Hot- ☆☆☆☆☆für Dich und liebe Grüße *Elke*
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Ganz nach meinem Geschmack. LG, Tina
Benutzerbild von Anabel
   Anabel
Ich sag nur wunderbar..... ;-))
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Sehr lecker. LG, Tara und Tina

Um das Rezept "scharfer Hackauflauf" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung