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Kassler mit Senf-Honig-Weinbrandsauce

15 Minleicht
Kassler mit Senf-Honig-Weinbrandsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kassler8 Sch.
Senf2 EL
Weinbrand100 ml
flüssigen Honig3 EL
Bratensoße (Trockenpulver)1 Päckchen
Öl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.In einer flachen Schale aus Senf, flüssigem Honig und Weinbrand eine sämige Sauce herstellen. Die Kasslerscheiben von beiden Seiten darin marinieren. Den Kassler in heißem Öl von beiden Seiten 2 Minuten goldbraun anbraten.

    2.Den Bratensud mit 200ml Wasser ablöschen und 1 Päck. Soßenpulver einrühren. Kurz aufkochen lassen.

    3.Dazu schmeckt Apfelrotkohl und Kartoffelbrei (oder Kartoffelbrei Salat)

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