1.Kohlrabi in Stifte, Kartoffeln in Würfel schneiden. Kohlrabi in Brühe ca. 15 Min. garen bis sie weich sind. Kartoffeln in Salzwasser kochen.

2.In einem kleinen Topf Butter schmelzen und mit Mehl anschwitzen. Kohlrabi abgießen und dabei 1/8l Brühe auffangen. Brühe zur Mehlschwitze gießen und zu einer Soße binden. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken. Zitronensaft und Sahne dazu geben. Soße nicht mehr kochen! Kohrabi und Kartoffeln darunter mischen und servieren.

3.Dazu schmecken Frikadellen.