saftiger Schokoladenkuchen

Zubereitung

• 1.Bakofen auf 160 Grad vorheizen

  2.Springform (24 -26 cm) einfetten

  3.Schokolade grob hacken, mit Butter, Milch und Rum im Wasserbad schmelzen lassen

  4.Eier und Zucker schaumig schlagen, bis sich das Volumen fast verdoppelt hat

  5.Mehl und Kakaopulver hineinsieben

  6.kurz durchrühren

  7.Schokoladenmasse mit dem Schneebesen unterheben

  8.Teig in die Springform füllen

  9.ca. 50 min backen

  10.für den Schokoladenguss die Sahne erhitzen und die Schokolade darin schmelzen, über den gestürzten Kuchen geben

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  Rezept von m****7
  vom 11.09.2010

  
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