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Salate : Ein bunter Salat...

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eisbergsalat1
Paprika1 rote
frische Kräuter nach Wahl etwas
Für´s Dressing etwas
Wasser150 ml
Salz,Honig,Pfeffer etwas
Birnenessig etwas
Erdnüsse ohne Salz1 Handvoll
Argan-Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Eisbergsalat und Paprika klein schneiden,

    2.nun in einer Schüssel aus dem Wasser mit den Gewürzen ein Dressing zaubern und die Kräuter hinzu geben und gut verrühren, den geschnittenen Salat und Paprika dazu geben, das ArganÖl darüber geben und nochmals gut umrühren....

    3....auf Tellern anrichten und die Erdnüsse darüber verteilen.

    4.Dazu gab es Bratkartoffeln - Rezept hier im KB - und Seelachs

    5.Die Möhre ist in Gemüsebrühe gegart, da ich sehr gern esse ;-)

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    Rezept von Forelle1962
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