Schlehen-Birnen-Gelee
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Limoncello Birnen
3-Frucht-Marmelade
Apfelmarmelade
Kürbismarmelade
Holunderblütengelee mit Minze
Birne Helene mal als Konfitüre
Quitten-Birnen-Konfitüre
Aprikosenkonfitüre mit Schwips
Holunderblüten-Limetten-Gelee
Holunderbeerengelee
Schwarze Johannisbeermarmelade
Süßkirsch-Cranberry-Konfitüre
Apfelgelee Winterlich
Kürbisgelee
Tomatenkonfitüre
Erdbeer-Johannisbeer-Zitronenmarmelade
Brombeer- Birnen-
Aprikosenkonfitüre
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Schlehen | 1,20 kg |
| Birnen frisch | 1 kg |
| Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
| Zitronensaft frisch gepresst | 3 Esslöffel |
| Schlehenlikör | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate15,3 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. die nach dem ersten Frost geernteten Schlehen waschen, abzupfen, mit den in Stücke geschnittenen Birnen mit Wasser bedeckt weich kochen, 3/4 von dem Liter Saft mit Zitronensaft und Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen,
2. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, den Likör unterrühren, das Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****2
vom
Kommentare zu „Schlehen-Birnen-Gelee“