Schneller Kirsch-Quark-Kuchen

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit dem Backpulver, Butter, 150 g Zucker und 2 Eiern zu einem krümeligen Teig verarbeiten. 2/3 des Teigs in eine ausgefettete , mit Backpapier ausgeschlagene 26 er Springform füllen und andrücken.

  2.Die Kirschen gut abtropfen lassen und dann auf dem Teigboden verteilen.

  3.Die restlichen Eier mit 100 g Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Puddingpulver und den Quark unterrühren und die Masse über die Kirschen geben.

  4.Die restlichen Teigkrümel auf dem Quarkmasse verteilen.

  5.Den Kuchen bei 200 Grad für etwa 45 Minuten backen.

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 28.08.2010