Überbackene Kartoffelscheiben

Rezept: Überbackene Kartoffelscheiben
27
16
4372
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 kg
Kartoffeln
2 EL
Öl
8 Scheiben
Schinken
1
Zwiebel
200 g
Crème fraîche
2 TL
Frischkäse mit Kräutern
Pfeffer
Chili gemahlen
Salz
Semmelbrösel
200 g
Emmentaler gerieben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
728 (174)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
11,0 g
Fett
11,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Überbackene Kartoffelscheiben

Nudelpfanne mit Resten die 2
Spinat-Käse-Garnelen Strudel
Abendbrot aus resten

ZUBEREITUNG
Überbackene Kartoffelscheiben

1
Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit dem Öl vermischen. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Kartoffelscheiben nebeneinander auf das Blech legen und 50min auf der mittleren Schiene backen.
2
Die Zwiebel schälen und grob würfeln. Den Schinken grob zerteilen. Beides zusammen mit etwas von der Crème fraiche in einen Multizerkleinerer geben und pürieren. Dann die restliche Crème fraiche und den Frischkäse zugeben und mit Pfeffer, Chili und ggf. etwas Salz kräftig würzen. Falls die Masse zu dünn ist, mit etwas Semmelbröseln abbinden.
3
Die Kartoffeln aus dem Ofen holen. Die Schinkenmasse auf den Kartoffelscheiben verteilen, anschließend mit dem Käse bestreuen. Das Blech auf oberster Schiene ( möglichst bei Grillfunktion, sonst bei Oberhitze ) wieder in den Backofen geben und die Kartoffeln etwa 10min überbacken, bis der Käse schön braun ist.

KOMMENTARE
Überbackene Kartoffelscheiben

Benutzerbild von caramaus
   caramaus
super lecker diese überbackenen Kartoffeln ... Wir essen sehr oft Kartoffeln und sie ist ja auch so vielseitig verwendbar. 5***** und liebe Grüße Martha
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Praktikantin
   Praktikantin
Ich bin begeistert!.......Nächsten Freitag muss ich eine Soiree für ca 80 Leute ausrichten.....Das Rezept ist dabei........5***** und GvlG: Sylvia
Benutzerbild von lost_sheep
   lost_sheep
klingt super lecker, kommt bald auf den tisch :)
Benutzerbild von wurzelmama
   wurzelmama
Probiere ich gleich morgen aus.Für Dich 5*
Benutzerbild von Miez
   Miez
Genau meine Wellenlänge ... LECKER ... ☆☆☆☆☆ lg Micha

Um das Rezept "Überbackene Kartoffelscheiben" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung