Tomatensalat made by Irmi

Zubereitung

• 1. meine eigenen tomaten auf dem balkon sind reif, die letzten gekauften mußten dringend verarbeitet werden, außerdem schauten mich die kleine mozarellakugeln ganz traurig an und warteten auf ihre weiterverwendung.....

  2. die tomaten waschen ..trocknen und vierteln......basilikum ebenfalls waschen... trockenschleudern .......in streifen schneiden

  3. aus balsamico, olivenöl, salz und pfeffer eine marinade rühren.

  4. mit den restlichen zutaten vermischen....... nochmals abschmecken.......dazu gab es chiabattabrot

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  Rezept von i****0
  vom 15.08.2010

  
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