Mini Muffins mit Heidelbeeren für Miss Ellie zum Jubi ...;-)
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Heidelbeeren | 150 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Eier | 2 |
| Joghurt fettarm | 200 g |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| kl.Papierförmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1129 (270)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1129 (270)
Eiweiß4,2 g
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Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter und Zucker schaumig rühren...dann die Eier nacheinander unterrühren und cremig aufschlagen... Joghurt vorsichtig untermischen...Mehl und Backp. unterrühren... dann die Heidelbeeren unterheben... In die Vertiefungen einer Mini-Muffinform die Papierförmchen setzen...Teig in die Förmchen verteilen... Bei 160 Grad ...ca 18 Min. backen ....wenn sie erkaltet sind mit Puderzucker bestreuen.... Jetzt kannst Du sie geniessen liebe Elisabeth...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****2
vom
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