Vom Freund Countrypotatos mit Dipp
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Öl | 3 EL |
| Paprikapulver | 2 Teelöffel |
| Rosmarin frisch | 1 Teelöffel |
| Thymian frisch | 1 Teelöffel |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Frischkäse | 200 Gramm |
| Milch | 100 ml |
| Chili frisch | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)492 (117)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale vierteln. In einer großen Schüssel den Knoblauch zerdrücken und das Olivenöl und 1 TL Paprikapulver, 1 TL Rosmarin,1 TL Thymia, 1 TL Salz und 1 TL Kümmelpulver dazugeben. Die geviertelten Kartoffeln in die Schüssel geben und gut vermengen bis alle Kartoffeln mit Gewürzen bedeckt sind.
2. Die Kartoffeln auf einem Backblech ausbreiten und für 30 Minuten bei 200°C backen. Währenddessen den Frischkäse und die Milch mit einem Schneebesen vermengen und 1 TL Paprikapulver, Chili, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzugeben.
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