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Rosenkuchen

2 Std 40 Minmittel
Rosenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Für den Hefeteig: etwas
Trockenhefe1 Päckchen
Mehl500 Gramm
Salz1 Prise
Zucker weiß80 Gramm
Margarine100 Gramm
Milch250 ml
Für die Füllung: etwas
Nutella300 Gramm
Walnüsse gehackt100 Gramm
etwas Mehl zum Ausarbeiten etwas
etwas Fett für die Backform etwas
Zum Verzieren etwas
Schokoladen-Fettglasur100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

  • 1.Trockenhefe, Mehl, Salz und Zucker mischen. Weiche Margarine zugeben. Milch erwärmen und zugeben. Hieraus einen glatten Teig kneten und zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen. Nochmals durchkneten und auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 30x60) ausrollen. Nutella in der Mikrowelle erwärmen und auf dem Teig gleichmäßig verstreichen. Walnüsse darüber streuen und von der langen Seite her aufrollen. In 12 gleichgrosse Stücke schneiden und in die gefettete Form (24er Springform) setzen. Nochmals 30 Min. zugedeckt gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 50 Min. backen. Kuchen anschließend auskühlen lassen und aus der Form nehmen. Schokoglasur schmelzen und den Kuchen damit bestreichen. In einem verschlossenen Kuchenbehälter hält dieser Kuchen mehrere Tage frisch. Ich wünsche gutes Gelingen ;)!

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    Rezept von s****n
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