Chilis Salatsoße 2: Balsamico
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Chilis Salatsoße 2: Balsamico 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| neutrales Öl | 4 EL |
| Balsamico | 2 EL |
| gekörnte Brühe, Delikatessbrüh - Pulver | ½ TL |
| Johannisbeergelee, Erdbeerkonfitüre, Kirschkonfi, Preisselbeeren | 1 TL |
| mittelscharfer Senf | ½ TL |
| Knoblauchzehe | ½ |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut vermischen, am besten duchschütteln, dann bindet sich der Balsamico gut mit dem Öl (der Senf wirkt wie ein Emulgator) Sollte der Geschmack zu intensiv sein, verdünnen Sie die Soße mit etwas Wasser. Über den Salat geben und servieren. Ich mag die Balance zwischen süß und sauer..:-)
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vom
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