1. Home
  2. Rezept

  3. Rösti mit Kartoffeln, Karotten, Schalotten und Mangold OHNE KNOBI

Rösti mit Kartoffeln, Karotten, Schalotten und Mangold OHNE KNOBI

35 Minleicht
Rösti mit Kartoffeln, Karotten, Schalotten und Mangold OHNE KNOBI - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln2 Stück
Karotten2 Stück
Schalotten frisch2 Stück
Mangold frisch200 Gramm
Eier Freiland2 Stück
Mehl3 EL
Rapsöl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Das Gemüse waschen, Kartoffeln und Karotten schälen und auf der Küchenreibe grob raspeln. Vom Mangold die dicken Blattstiele entfernen und in feine Streifen schneiden. Schalotten schälen und fein würfeln.

    2.Eier mit Mehl verquirlen, das Gemüse hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

    3.Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Röstis einlegen und auf beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen, auf Tellern mit Joghurt-Frischkäse-Dip .... Rezept im Kochbuch ... anrichten.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von B****e
    vom
    Profilbild von B****e

Auch lecker

Kommentare zu „Rösti mit Kartoffeln, Karotten, Schalotten und Mangold OHNE KNOBI“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich