1.Butter und Zucker mit Salz und Vanillezucker schaumig rühren

2.Ei zugeben und weiter rühren

3.Mehl und Backpulver mischen.

4.Die Hälfte des Mehl mit dem Backpulver mit dem Mixer unter der Vorteig michen

5.Die andere Hälfte des Mehls mit der Hand oder 2 Gabeln zu einem Krümelteig verarbeiten

6.Die Hälfte des Teiges in eine Springform ca 26 cm. geben und darauf verteilen einen Rand von 1-2 cm hochziehen

7.Die geschälten und gewürfelten Äpfel drauf geben und mit dem Rest des Teiges bedecken

8.Den Rand leicht andrücken

9.Bei ca 165 Grad 50-55 Min. Backen

10.Wer es mag kann die Äpfel auch mit Zimt-Zucker bestreuen.. Jogie hasst ZIMT.