Name: Mascarpone-Himbeer-Creme
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Zartbitterschokolade; 3 EL Mandelkerne; 100 Gramm Cantuccini; 250 Gramm Mascarpone; 500 Gramm Magerquark; 2 EL Zucker; 2 Pk. Vanillezucker; 150 Gramm Schlagsahne; 1 Pk Sahnesteif; 250 Gramm TK-Himbeeren

Mascarpone-Himbeer-Creme

15 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Zartbitterschokolade	100 Gramm
Mandelkerne	3 EL
Cantuccini	100 Gramm
Mascarpone	250 Gramm
Magerquark	500 Gramm
Zucker	2 EL
Vanillezucker	2 Pk.
Schlagsahne	150 Gramm
Sahnesteif	1 Pk
TK-Himbeeren	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Schokolade, Mandeln und Kekse groß hacken. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme heben. Schoko, Mandeln, Kekse und noch tiefgekühlte Himbeeren locker unterheben. (Durch die TK-Himbeeren wird die Crememasse noch besser fest. Das Dessert lässt sich so auch schon einen Tag vorher vorbereiten). Es ist ein Gedicht!
2.Man kann den Kaloriengehalt natürlich reduzieren. Ich nehme z.B. die fettreduzierte Sahne!
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Rezept von j****2
vom 10.09.2008

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Kommentare zu „Mascarpone-Himbeer-Creme“

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