Rotbarschfilet mit Chorizobröseln

Zubereitung

• 1.Tomaten in Scheiben schneiden und die Semmelbrösel mit etwas Olivenöl vermischen, dann die Chorizo in kleine Würfel schneiden und untermischen

  2.Die Kräuter fein hacken und ebenfalls zu den Semmelbröseln geben

  3.Die Tomatenscheiben auf ein Backblech geben. Den Fisch salzen und pfeffern und auf die Tomaten legen

  4.Die Semmelbröselmischung auf dem Fisch verteilen und in den Ofen stellen (ca. 45 Minuten bei 190°C, Umluft)

  5.Achtung, dazu passen optimal die gebackenen Senfkartoffeln, von denen ich das Rezept extra einstelle.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****n
  vom 01.07.2010