Kartoffel-Thunfisch-Salat

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln gekocht 6
Thunfisch im Sud, abgetropft 1 Büchse
Ruccola 0,5 Bund
Salz, Pfeffer, Olivenöl etwas
Partytomaten 6

Zubereitung

1.Kartoffeln abpellen und in Scheiben schneiden. Thunfisch zugeben, salzen und pfeffern. Tomaten vierteln.

2.4 Viertel zum Garnieren beiseite stellen. Restlichen Tomaten unterheben. Ruccola kleinschneiden und untermischen. Wenn nötig, etwas Öl zugeben.

3.Etwas durchziehen lassen. Mit den Tomatenvierteln garnieren. Dazu schmeckt ein Spiegelei.

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