Suppen - kalte Gurkensuppe
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Kartoffelpüree mit Schmorgurken
gefüllte Gurken.....
Schmorgurken
Kalte Gurkensuppe mit Lachs
Kalte Gurkensuppe
Gurkensalat
Geeiste Gurkensuppe mit Feuerkrabben
Gurken-Erdbeer-Salat
Gurkensuppe 1-2-3
Gedünstetes Gurkengemüse
Kalte Gurkensuppe
Kalte Gurkensuppe mit Feta und Laugenbrötchen Croutons
Suppe "Gurken-Paprika-Cremesuppe"
Salat: Gurken-Erdbeer-Salat
Gemüsebeilage : Schmorgurken in Meerettichsoße...
warme Gurkensuppe
SALZGURKENSUPPE
Kalte Gurkensuppe mit warmen Knoblauchcroutons
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Landgurke | 1 Stk. |
| Kräuterfrischkäse | 100 g |
| Gemüsebrühe | 300 ml |
| Dill gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)176 (42)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Gurke klein schneiden. Landgurken sind etwa halb so groß wie normale Salatgurken und viel aromatischer. Gurkenstückchen zusammen mit dem Frischkäse in der Brühe weich kochen. Alles gut pürieren. Mit dem Dill verfeinern und kalt stellen. Evtl. salzen und pfeffern.
2. Tipp: Als Einlage gehen gut Nordseekrabben oder klein geschnittener Räucherlachs oder auch Speckwürfel. Als Hauptspeise die Zutaten verdoppeln!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von andrea21
vom
Kommentare zu „Suppen - kalte Gurkensuppe“