Mango-Orangen-Sorbet
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mangos frisch - 300g Fruchtfleisch | 1 |
| Weißwein halbtrocken | 100 ml |
| frischer Orangensaft | 100 ml |
| Eiweiß | 1 |
| Zucker | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)300 (72)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Mango - Fruchtfleisch mit Weißwein und Orangensaft pürieren. Eiweiß cremig aufschlagen. Dabei Zucker einrieseln lassen.
2. Eiweißmasse unter das Mangopüree ziehen. In der Eismaschine oder Gefrierfach cremig fest frieren lassen.
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vom
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