Bananen schälen und in Stücke schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern abtrennen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten ( Quark, Bananen, Mango, Vanillinzucker, Zucker, Milch, Kochsahne und Honigrum ) in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer aufmixen. In 4 Dessertgläser füllen, mit einer kernlosen Weintraube garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.