Mangocreme

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
reife Mango ca. 450 g 1
Kokosmilch 200 ml
Zucker 1 EL
Zitronensaft 1 EL
Orange zum Garnieren 2 Scheiben

Zubereitung

Mango mit dem Sparschäler schälen, das Fruchtfleisch vom Kern ablösen und würfeln. Alle Zutaten ( Mangowürfel, Kokosmilch, Zucker und Zitronensaft ) in ein hohes Gefäß füllen und mit dem Stabmixer pürieren. Mangocreme in 2 Glasgefäße füllen, mit einer Orangenscheibe garnieren und servieren.

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