Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten | 350 Gramm |
Karotten, gestiftelt | 2 Stück |
Kaiserschoten | 1 Hand voll |
Kokosmilch ungesüßt | 1 Dose |
Asia-Gewürz, Sojasauce, Gemüsebrühe | etwas |
Sprossen | etwas |
Eier-Mie-Nudeln | 125 Gramm |
Zubereitung
Das Hähnchenfleisch anbraten, herausnehmen, die Karotten etwas dünsten, dann alle Zutaten in den Topf und bissfest werden lassen. Abschmecken. Die Nudeln nach Anweisung kochen. Auf dem Teller anrichten, und mit Sprossen garnieren.
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