Kokos und gelber Reis
35 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Salz | etwas |
| Kurkuma Gewürz gemahlen | 1 Teelöffel |
| Basmati-Reis | 300 Gramm |
| Kokosmilch | 600 Milliliter |
| Landkornreis | 300 Gramm |
| Kokosraspeln | 1 Teelöffel |
| Wasser | 600 Milliliter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)506 (121)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Wasser mit einwenig Salz und Kurkuma aufkochen lassen. Basmati Reis darin 20 minuten ausquellen lassen. Kokosmilch und Salz aufkochen lassen . Landkornreis darin 20 minuten ausquellen lassen.
2. Reis auflockern entweder mit Kokosraspeln oder Kurkuma bestreuen.
3. TIPP:KOKOSMILCH SELBST GEMACHT: 3 l Wasser aufkochen lassen, vom Herd ziehen und 1,2 KG Kokosraspeln dazugeben und 30 minuten quellen lassen.Gut auspressen und die Kokosmilch in 2 Flaschen auffangen.ca2 L ergiebig!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****u
vom
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