Himbeer-Essig

Zubereitung

• 1.Himbeeren verlesen waschen und abtropfen lassen danach in eine schüssel und mit einer gabel zerdrücken essig unter das himbeermark rühren und zugedeckt etwa 6 tage stehen lassen jeden tag mit einem holzlöffel umrühren eine schüssel mit einem nesseltuch auslegen und das fruchtmus hineingeben mus durch das nesseltuch tropfen lassen saft in die vorbereiteten flaschen füllen

  2.und verschliessen

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  Rezept von P****u
  vom 27.05.2010