Grill-Kartoffeln mit Knoblauch-Käse-Creme
Bild 1 von 1 Rezept: Grill-Kartoffeln mit Knoblauch-Käse-Creme 
Weitere Rezepte
Zitronenhuhn mit Kartoffeln und Schalotten
Knusprige Parmesan-Knoblauch-Kartoffeln
Variation von mariniertem Gemüse
Beilagen: Knoblauch-Kartoffelpüree mit Rosmarin und Thymian
Süsskartoffel-Pommes, Hähnchengeschnetzeltes, Kräuterseitlinge, pikante Majo
Sour Cream
Rinderhüfte auf einem Kartoffel-Knoblauch-Pürree mit Zucchinimangoldröllchen
Griechischer Moussaka-Auflauf
Gyros mit Tzatziki, Rosmarinkartoffeln und Krautsalat
Spicy Chicken mit Knoblauch-Limetten-Dip
Hähnchenbrust mit Spargel und Kartoffeln aus dem Ofen
Fleisch: Lammkeule mit Kräuter-Parmesan-Kruste
Kalbskoteletts auf provenzalische Art (Côtes de veau provençale)
Hähnchen-Gyros mit Paprikareis und Tzaziki
Surf and Turf mit Kartoffel-Möhren Gratiné, Knollensellerie und Kohl
Kalbsfilet im Kräutermantel dazu Kartoffelmousseline u. Olivenkrokant
Wilde Kartoffeln mit Dip
Steak mit Kaperncreme
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln groß | 4 Stk. |
| Knoblauchzehen | 4 Stk. |
| Cutrry | 1 Teelöffel |
| Olivenöl | 7 Esslöffel |
| Petersilie | etwas |
| Majoran | etwas |
| Für die Creme | etwas |
| Fetakäse | 1 Stk. |
| Frischkäse Sorte ist egal | 200 Gramm |
| Magerquark | 150 Gramm |
| Feingehackte frische Kräuter - z.B. Dill, Petersilie,Thymian, Schnittlauch,Melisse | etwas |
| Knoblauchzehen | 4 Stk. |
| Chayenpfeffer, Ingwer, Chilli | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Pellkartoffeln halb gar kochen, abkühlen lassen und ungeschält in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Nun Die M;arinade herstellen aus 3-4 Stängel Petersilie 4 gepresste Knoblauchzehen, 7 EL Olivenöl, Salz,Pfeffer 1 TL Curry und etwas Majoran Die Kartoffelscheiben in der Marinade wenden und in einer Schüssel 2-3 Stunden durchziehen lassen. Dann auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun grillen. Käsecreme: Einen halben feingeriebenen Fetakäse und die 200 gr. Frischkäse mit dem Quark vernischen. Die feingehackten Kräuter und die 4 ausgepressten Knoblauchzehen mit dem Chayenn-Pfeffer,Ingwer und Chilli zugeben. Alles kühl stellen und über Nacht ziehen lassen. es ist besser die Creme einen Tag vorher vorzubereiten. Die Käsecreme schmeckt auch zu Brot oder Grillfleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
Kommentare zu „Grill-Kartoffeln mit Knoblauch-Käse-Creme“