Avocado - Pistazien - Butter

Zubereitung

• 1. In der Küchenmaschine Pistazien hacken, aber nicht zu fein! Und zur Seite stellen.

  2. In der Küchenmaschine nun das Innere der Avocados und alle restlichen Zutaten, außer dem Olivenöl zu einer Homogenen Paste verarbeiten.

  3. Nun zu der Avocadopaste die gehackten Pistazien und Olivenöl zugeben und verrühren.

  4. Die Butter für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  5. Etwa 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

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  Rezept von nannsi
  vom 22.05.2010