Gefüllte Paprikaschoten

Zubereitung

• 1.Die Paprikaschoten waschen,halbieren und entkernen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Das Hackfleisch in heißem Olivenöl anbraten.Mit Paprika,Pfeffer und Salz abschmecken.Dann den Schmand zugeben und unterrühren.

  2.Alles ca. 5 minuten köcheln lassen.Dann die Fetawürfel dazugeben,verrühren und zum Schluß das gehackteBasilikum dazugeben.Kurz verrühren und dann mit der Masse die Paprikahälften füllen. Mit der Béchamelsauce beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten

  3.überbacken.Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat oder Knoblauchbaguette.

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  Rezept von C****y
  vom 08.05.2010