Mousse- Nocken mit Erdbeeren
20 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schlagsahne | 400 gr |
| Zartbitterschokolade | 200 gr. |
| Amaretto- Likör oder Orangen- Likör | 3 EL |
| Erdbeeren | 500 gr. |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Minze u. Schokoröllchen zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett17,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett17,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Sahne erhitzen. Inzwischen Schokolade in Stückchen brechen. In die warme Sahne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. 1 EL Likör unterrühren. In einen Rührbecher füllen, abkühlen lassen und zugedeckt ca. 3 Std. kalt stellen. Erdberren halbieren. Mit 2 EL. Likör, und Vanillin mischen. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Schokoladensahne mit dem Mixer 2-3 Min steif schlagen. Mit einem Eßlöffel Nocken abstechen, dabei die Löffel zwischendurch immer wieder in heißes Wasser tauchen. Nocken und Erdbeeren anrichten. Mit Minze und Schokoröllchen servieren.
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vom
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