Krabbenfischpfanne von meiner Oma

30 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln2
Staudensellerie250 Gramm
Dose Apikosen1 kleine
Rotbarschfilet oder anderes Fischfilet500 Gramm
Öl4 EL
Salz, Pfeffer etwas
Fix für China- Pfanne1 Packung
Mangobohnensprotten100 Gramm
Tiefseekrabbenfleisch100 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Zwiebeln, Sellerie in Spalten schneiden. Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Aprikosen in Stücke schneiden aber nicht zu große, in 2 El Öl auf schwacher Hitze 10-15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Sellerie in restlichen Öl andünsten. Sprotten zufügen. 300ml Wasser und Aprikosensaft augießen und Fix für China-Pfanne einrühren und unter

    2. schwacher Hitze 10-15 Minuten schmoren. Krabben und Fischwürfel unterheben und erhitzen. Mit Reis Servieren und einen leckeren Weißwein!!!

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