Mais - Suppe Tex Mex
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Maiskörner 285g | 1 Dose |
| Texas Mais Bohnen und Mais Mix 285g | 1 Dose |
| Öll | 2 EL |
| Gemüsebrühe instant | 600 ml |
| Milch | 250 ml |
| Doppelrahm Frischkäse | 200 g |
| gemischtes Hackfleisch | 250 g |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)510 (122)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett10 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Zwiebeln abziehen, würfeln. Mais und Texas Mais abtropfen lassen. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Mais und die Hälfte vom Texas Mix darin andünsten. Brühe und Milch zugießen.Bei kleiner Hitze 15 Minuten kochen, pürieren und durch ein Sieb streichen, Frischkäse einrühren.
2. Inzwischen Hack, Ei, Semmelbrösel und Senf verkneten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, zu kleinen Hackbällchen formen und im restlichen Öl ca 8 Minuten braten, Fleischbällchen und übrige Texas Mais in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer und etwas Cayennepfeffer abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****3
vom
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