Mousse au chocolat hell & dunkel
2 Std 40 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Mousse au chocolat hell & dunkel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitter-Kuvertüre | 100 gr |
| Cremefine zum Schlagen | 150 gr |
| Rum | 10 ml |
| flüssiger Süßstoff | einige Tropfen |
| Gelatine | 3 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2764 (660)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett60,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2764 (660)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate25,4 g
Fett60,1 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 40 Min
2 Std 40 Min
1.Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen die Gelatine einweichen, Cremefine steif schlagen. Rum, Cremefine und Gelatine unter die geschmolzene Kuvertüre heben, abschließend mit Süßstoff abschmecken und in eine Form geben. Ca. 2 Std. kalt stellen.
2.Abgewandelt kann das Gericht auch mit weißer Schokolade abgewandelt werden.
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vom
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