Mousse au chocolat hell & dunkel

2 Std 40 Min mittel-schwer
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zartbitter-Kuvertüre 100 gr
Cremefine zum Schlagen 150 gr
Rum 10 ml
flüssiger Süßstoff einige Tropfen
Gelatine 3 Blatt

Zubereitung

1.Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen die Gelatine einweichen, Cremefine steif schlagen. Rum, Cremefine und Gelatine unter die geschmolzene Kuvertüre heben, abschließend mit Süßstoff abschmecken und in eine Form geben. Ca. 2 Std. kalt stellen.

2.Abgewandelt kann das Gericht auch mit weißer Schokolade abgewandelt werden.

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