Dessert: Nougat-Schoko - Panna Cotta

Rezept: Dessert: Nougat-Schoko - Panna Cotta
oder sahnige Nutella-Schokoladen-Creme ..... mit 3 Fotos
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oder sahnige Nutella-Schokoladen-Creme ..... mit 3 Fotos
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
* für die Panna Cotta
200 ml
Sahne
1 Blatt
Gelatine weiß
50 g
Nutella
25 g
Zartbitterschokolade
* für 12 Schoko-Löffel
75 g
Zartbitterschokolade
25 g
Kuvertüre Vollmilch
* für die Deko
2 Stück
Kumquat kandiert
2 TL
weiße Schokoladencrisp
oder Raspelschokolade
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1632 (390)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
25,6 g
Fett
29,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne in einen Topf geben und aufkochen. Herd ausstellen, Topf aber darauf stehen lassen. Nutella und in Stücke gebrochene Schokolade zur Sahne geben und verrühren bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Dann vom Herd nehmen, ausgedrückte Gelatine unterrühren und nach kurzem Abkühlen in 2 Dessertschälchen füllen. Dann in den Kühlschrank stellen.
2
Für die Schokolöffel Schokolade/Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen, temperieren und in Silikon-Schokolöffelformen gießen. Einige Minuten in den Kühlschrank stellen, dann in einem kühlen Raum fest werden lassen.
3
Für die Deko die Kumquats in kleine Stücke schneiden. Diese zusammen mit den weißen Schokocrisp auf die erkaltete und feste Creme streuen. Dann 2 von den Schokolöffeln aus der Form drücken und in die Schälchen stellen (die restlichen kann man einige Zeit aufheben und für ein anderes Dessert o.ä. verwenden).

KOMMENTARE
Dessert: Nougat-Schoko - Panna Cotta

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr sehr lecker zubereitet, eine exelente Rezeptur, von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen für Dich, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von wastel
   wastel
das istv ein Leckerchen -- LG Sabine

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