Erdbeer-Schoko-Torte

Rezept: Erdbeer-Schoko-Torte
...Zutaten für eine 26er Springform...
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Für den Boden:
3
Eier
100 Gramm
Zucker
65 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
Für den Belag:
2 Tafeln
Erdbeer Joghurt Schokolade
6 Blatt
Gelatine weiß
500 Gramm
Erdbeeren
750 Gramm
Schmand
200 Gramm
Sahne
1 Päckchen
Vanillezucker
Außerdem:
Backpapier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
946 (226)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
12,9 g
Fett
17,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Schoko-Torte

Für den Boden:
1
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine 26er Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
2
Eier mit dem Zucker 5 Minuten hellcremig aufschlagen. Mehl und Puddingpulver vermischen und auf die Eicreme sieben. Zügig unterheben. In die Form füllen, glattstreichen und 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und gut auskühlen lassen.
Für den Belag:
3
Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Evtl. einige für die Garnierung zur Seite legen. Sahne mit Vanillezucker steifschlagen. Schokolade (auch evtl. was zum Garnieren beiseite legen) kleinschneiden. Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Schmand glattrühren. Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. 3 EL Schmand in die Gelatine einrühren, diese Mischung dann ganz in den Schmand einrühren.
4
Nun nacheinander Sahne, Erdbeerstückchen und Schokolade locker unter die Schmandcreme heben. Um den Tortenboden einen Formrand stellen. Erdbeercreme einfüllen und glattstreichen. Mindestens 3 Stunden kaltstellen. Formrand abnehmen und nach Lust und Laune garnieren.

KOMMENTARE
Erdbeer-Schoko-Torte

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
sehr verlockend hmmm, 5* und glg chrisitne
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
zauberhaft köstich sieht die aus...... an Erdbeertörtchen kann ich NIE vorbeigehen :-)... Bussiii von eulchen
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
die echte verführung - super lecker sieht sie aus deine torte und hat sicher auch so geschmeckt - gglg biggi
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
.... und den nehme ich mir gleich auch noch mit... LG Karo
Benutzerbild von Stoglic
   Stoglic
Die sieht lecker aus!! 5***** LG Steffi

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