Nudel-Hack-Gratin

Zubereitung

• 1.Nudeln im Salzwasser bissfest garen, abgießen und abschrecken. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Tomaten waschen und halbieren.

  2.Butter erhitzen, Mehl 1 - 2 min darin anschwitzen, Brühe und Milch einrühren und aufkochen. Käse zerbröckeln und unter Rühren in der Soße schmelzen lassen. 2 EL Basilikum hinzugeben.

  3.Nudeln mit einer Gabel zu Nestern drehen und in einer Auflaufform anrichten. Öl erhitzen, Hackfleisch stückig anbraten, Kirschtomaten zugeben, mit Salz u. Pfeffer würzen und ca. 1 min weiterbraten.übriges Bisilikum zugeben und in die Nudelnester füllen.

  4.Käsesoße über Hack und Nudeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten backen.

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  Rezept von Nicolebj87
  vom 09.04.2010

  
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