Hefeteig aus oben genannten Zutaten herstellen, gehen lassen. Nun Teig in Handballengroße Bälle einteilen, diese ausrollen und jeweils 3 zu einem Kranz flechten (wichtig: dünn und nicht zu lang, etwa 25cm lang). Die Kränze mit Eigelb einstreichen und mit Hagelzucker und Mandelblätter bestreuen. Bei 160 Grad (Umluft) etwa 20 min. backen.