Salate - Eiersalat mit Thunfischsoße

Name: Salate Eiersalat mit Thunfischsoße - einfach - 104 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Putenschnitzel; 5 EL Öl; Salz und Pfeffer; ½ Salatgurke; 1 Paprikaschote rot; ½ Bund Lauchzwiebeln; 1 Dose Thunfisch naturell; 100 Gramm Salatcreme oder Mayo; 2 EL Kapern; 3 EL Zitronensaft; 100 Gramm Joghurt; 8 Eier hartgekocht; ½ Römersalat; evtl, zum Garnieren Kapernäpfel und Zitrone

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	400 Gramm
Öl	5 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Salatgurke	½
Paprikaschote rot	1
Lauchzwiebeln	½ Bund
Thunfisch naturell	1 Dose
Salatcreme oder Mayo	100 Gramm
Kapern	2 EL
Zitronensaft	3 EL
Joghurt	100 Gramm
Eier hartgekocht	8
Römersalat	½
evtl, zum Garnieren Kapernäpfel und Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl knusprig braten, dann würzen. Gemüse kleinschneiden.
2. Thunfisch mit Salatcreme, Kapern und Zitronensaft pürieren. Joghurt einrühren und alles pikant abschmecken. Eier pellen und sechsteln. Mit den vorbereiteten Zutaten vorsichtig vermischen und auf Salatblättern anrichten. Mit der Thunfischsoße beträufeln und garnieren.
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Rezept von m****d
vom 01.04.2010

Kommentare zu „Salate - Eiersalat mit Thunfischsoße“

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