1.Kartoffeln, Bohnen und Peperoni in Stücke schneiden und in der Gemüsebouillon kurz blanchieren, erkalten lassen. Tomaten in Würfel, Oliven schneiden. Mit dem Gemüse einen Salat herstellen und mit Salz, rosa Pfeffer sowie Olivenöl und Balsamico abschmecken.

2.Den Thunfisch mit Zitronenpfeffer und Salz würzen und in einer heissen Pfanne an allen Seiten kurz anbraten. Anschliessen aufschneiden und auf dem Salat anrichten... Tipp: Servieren Sie dazu ein knuspriges Ruchbrot...