Kirschmuffins mit Schoko-Bits

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Sauerkirschen1 Glas
Zartbitter-Schokostreusel50 g
Butter175 g
Zucker100 g
Vanillezucker1 Pk.
Salz1 Pr
Eier4
Mehl225 g
Backpulver1 Pk.
Papierförmchen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und unterrühren. Kirschen und Schokostreusel vorsichtig unterheben.

    2. Die Papierförmchen in ein Muffinbackblech legen, je 1 gut gehäufter El Teig hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) 20-30 min backen.

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