Name: Käse-Lauch-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Butter; 2 ltr. Fleischbrühe; 500 g gemischtes Gehacktes; 2 Stangen Lauch/Porree; 250 ml süße Sahne; 2 Ecken Schmezkäse mit Kräutern; 2 Ecken Schmelzkäse mit Sahne; 2 mittlere Zwiebeln; 2 prisen Pfeffer; 2 prisen Salz

Käse-Lauch-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	200 g
Fleischbrühe	2 ltr.
gemischtes Gehacktes	500 g
Lauch/Porree	2 Stangen
süße Sahne	250 ml
Schmezkäse mit Kräutern	2 Ecken
Schmelzkäse mit Sahne	2 Ecken
Zwiebeln	2 mittlere
Pfeffer	2 prisen
Salz	2 prisen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zwiebeln in Würfel schneiden,den Lauch putzen,in Streifen schneiden,abspülen(da immer sehr sandig) und in Butter glasig dünsten. Das Hackfleisch separat anbrate,mit Salz und Pfeffer würzen,über den gedünsteten Lauch geben,mit der Btühe auffüllen. Den Schmelzkäse
2.Das Hackfleisch separat anbrate,mit Salz und Pfeffer würzen,über den gedünsteten Lauch geben,mit der Btühe auffüllen. Den Schmelzkäse hineingeben und langsam köcheln lassen. Bei Bedarf nachwürzen
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Rezept von B****6
vom 23.03.2010

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