Tarte au chocolate

20 Min leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 120 gr.
Schokolade 1xalpenmilch1xzartbitter1xhaselnuss 300 gr.
Eier 4
zucker 120 gr
Speisestärke 1 El
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2313 (552)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
52,4 g
Fett
36,0 g

Zubereitung

Butter und Schokolade über Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und kalt stellen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Geschmolzene Butter und Schokolade unter die Eigelb-zuckermasse heben ebenso das Eischnee. Danach die Speisestärke drübersieben und unterheben. Alles in eine eingefettete Springform bei 200 Grad 20-30 min backen....gelegentlich Stäbchenprobe machen

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