Name: Schokoladen-Tarte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 gr. Bitterschokolade geraspelt; 100 gr. Milchschokolade geraspelt; 180 gr. Zucker; 200 gr. Süßrahmbutter; 5 Eier; 2 EL Mehl; Puderzucker zum bestäuben; Springform = 28cm Durchmesseer

Schokoladen-Tarte

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Bitterschokolade geraspelt	200 gr.
Milchschokolade geraspelt	100 gr.
Zucker	180 gr.
Süßrahmbutter	200 gr.
Eier	5
Mehl	2 EL
Puderzucker zum bestäuben	etwas
Springform = 28cm Durchmesseer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Schokoladen und Butter in einer Schüssell über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen.
2.In einer Schüssel das Eiweiß steif schlagen, in der zweiten das Eigelb und den Zucker so lange schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend Mehl dazu geben und vermischen.
3.Geschmolzene Schokomasse zugebenund mit einem Handrührgerät (auf mittlerer Stufe) vermengen. Dann das Eiweiß vorsichtig unterheben. Masse in eine gebutterte Springform füllen und gleichmäßig verstreichen
4.ca. 20min backen. Abkühlen lasse, mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von s****3
vom 16.03.2010

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