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Schokosahne

leicht
Schokosahne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eier6
Wasser lauwarm6 EL
Zucker300 g
Vanillezucker1 Päckchen
Mehl200 g
Stärkemehl Mondamin)100 g
Backpulver2 TL
Kakaopulver2 EL
Für die Füllung etwas
Sahne4 Becher
Vollmilchschokolade2 Tafel
Zartbitterschokolade1 Tafel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Einen Tag vorher den Schlagrahm mit der Schokolade aufkochen lassen, und kaltstellen.

  • 2.Für den Biskuitboden:

  • 3.Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Wasser schaumig rühren Zucker mit Vanillinzucker mischen und einrieseln lassen, Kakao dazu geben. Eiweiß unterheben, dann Mehl mit Backpulver unterheben.

  • 4.Bei ca. 200 Grad etwa 30 Min. backen.

  • 5.Nach dem auskühlen einmal durchschneiden.

  • 6.Sahne steif schlagen die Hälfte auf den unteren Boden geben, Deckel darauf setzen, den Rest der Schokosahne darüber verteilen und nach belieben verziehren.

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    Rezept von Gerda_59
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