Dunkle Mousse au Chocolate

8 Std 40 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Dunkle Schokolade 300 Gramm
Butter 45 Gramm
Eier 6 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2357 (563)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
47,1 g
Fett
38,2 g

Zubereitung

1.Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Schokolade klein hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Das Eigelb nach und nach hinzugeben.

2.Das Eiweiß vorsichtig unter die Schokolade heben und kalt stellen.

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