Name: Reissalat
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 Gramm Reis; 1 Teelöffel Salz; 1 Stück Lauch; 3 Stück Tomate frisch; 2 Stück Paprika türkisch; 2 Stück Peperoni frisch; 3 Stück Eier hartgekocht; 500 ml Joghurt; 2 Teelöffel Chilisoße (Sambal Oelek); 2 Esslöffel Tomatenmark; 2 Stück Zwiebel frisch

Reissalat

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Reis	500 Gramm
Salz	1 Teelöffel
Lauch	1 Stück
Tomate frisch	3 Stück
Paprika türkisch	2 Stück
Peperoni frisch	2 Stück
Eier hartgekocht	3 Stück
Joghurt	500 ml
Chilisoße (Sambal Oelek)	2 Teelöffel
Tomatenmark	2 Esslöffel
Zwiebel frisch	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Reis mit Salz normal kochen.
2.Das Gemüse ganz klein würfeln. Die Eier klein hacken.
3.Nun alles zusammen in einer Schüssel vermengen und mit Sambal Oelek und dem Tomatenmark, Joghurt verrühren.
4.Gut 2 Stunden durchziehen lassen.
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Rezept von Seherin1
vom 21.03.2010

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