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Reisauflauf

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis250 Gramm
Zwiebel1
Petersilie1 Bund
Öl1 El
Fleischwurst250 Gramm
Eier3
etwas Salz etwas
Milch250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Reis körnig garen, abseihen und auskühlen lassen. Zwiebel, Petersilie hacken und in Öl andünsten. Wurst in feine Streifen schneiden. Alles unter den Reis mischen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, Eier verquirlen und unter die Reismischung rühren. Alles gut mit Salz abschmecken und dann die Milch darübergießen. Bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen. Etwas überkühlt in Stücke schneiden und mit gemischten Salat servieren.

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    Rezept von Muckisale
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