Mediterraner Reisauflauf
30 Mineinfach
Bild 1 von 2 Mediterraner Reisauflauf 
Bild 2 von 2 Mediterraner Reisauflauf 
Weitere Rezepte
Gyros-Spieß mit Tomatensalsa
Griechischer Auflauf mit Zucchini und Schafskäse
Gefüllte Tomaten
Schweinelende *Toscana*
Köfte vom Blech
Fischauflauf
Mediterraner Hackbraten mit Tomatensoße
Leckeres Griechisches Gemista
Pochierte Eier in Tomatensoße
Gefüllte Zuchini -Auflauf
Feta-Hackbraten, Knoblauchsoße und provenzalische Tomaten
Seelachs-Tomaten-Gratin
antipasti gefullte tomaten mit reis
Gebackener Fetakäse mit Tomate
Tomaten-Schlemmerfilet
Tomaten-Reisauflauf
Seelachsfilet gebacken
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Feta gewürfelt | 200 g |
| Reis | 1 ½ Tasse |
| Gemüsebrühe | 3 Tassen |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Griechischer Joghurt | 200 g |
| Milch | 1 Schuss |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
| Schnittlauch | etwas |
| Strauchtomaten | 4 |
| Spitzpaprika rot | 1 |
| Zuckermais tiefgefroren | 180 g |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Olivenöl | etwas |
| Thymian | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis in Gemüsebrühe garen und zusammen mit Joghurt, Milch und Tomatenmark vermengen.
2. Paprika und Knoblauch putzen und klein würfeln/fein hacken - in Olivenöl zusammen mit Mais,Thymian anschwitzen - unter den Reis heben und die Masse mit Salz, Pfeffer, Zucker und Schnittlauch abschmecken.
3. In eine gefettete Auflaufform geben - Tomaten in Scheiben schneiden - darüber verteilen und mit Feta bestreuen.
4. Im Backofen bei 180°C Umluft 15-20 Minuten überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****o
vom
Kommentare zu „Mediterraner Reisauflauf“