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Gefüllte Tomaten

45 Minleicht
Gefüllte Tomaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Reis gegart ca.50 gr.Rohgewicht120 gr.
Fleischtomaten frisch4 Stk.
kleine Zwiebel fein gehackt1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt1 Stk.
Bio-Rinderhack180 gr.
Feta fein gewürfelt100 gr.
geh.Kräuter,Thymian,Rosmarin und Salbei2 Esslöffel
Currypulver1 Teelöffel
Salz,Pfeffer,Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Tomaten waschen,Deckel abschneiden und Kerne entfernen.

    2.Zwiebel-und Knoblauchwürfel in Olivenöl andünsten.

    3.Zwiebelmischung mit erkaltetem Reis,Hackfleisch und gewürfeltem Feta mischen.Gehackte Kräuter und Currypulver zugeben .Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchkneten.Abschmecken.

    4.Tomaten von innen abtrocknen und in eine Auflaufform setzen.Mit der Hackfleischmasse füllen und den Tomatendeckel aufsetzen.Mit Olivenöl beträufeln.Mit Salz und Pfeffer bestreuen und im vorgeheiztem Backofen ( Ober-Unterhitze 200 Grad ) in 20 min fertig garen.Mit Baguette servieren.

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    Rezept von golfvornholz
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