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Gefüllte Zuchini -Auflauf

55 Minleicht
Gefüllte Zuchini -Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zuchini2 stck
Tomaten1 stck
Thunfisch1 Dose
Zwiebel1 stck
Knoblauchzehe1 stck
Butter2 EL
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Muskatnuss frisch gerieben1 Pr
Käse gerieben125 g
Brühe250 ml
Crème fraîche200 g
Tomaten gewürfelt1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.1. Zuchini halbieren und entkernen. Tomaten würfeln.

  • 2.2. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Butter glasig schwitzen.

  • 3.3. Tomaten sowie Thunfisch unterheben, mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss würzen.

  • 4.4. Die Hälfte des Käses unterziehen.

  • 5.5. zuchini mit der Masse füllen. Diese dann in die Auflaufform setzen und mit Käse bestreuen

  • 6.6. Brühe mit Creme fraiche, Dose Tomaten, Salz und Pfeffer verrühren. Um die Zuchini verteilen.

  • 7.7. Das ganze bei 160°Grad Umluft ca. 25min im Backofen garen.

  • 8.8. Das ganze mit Reis servieren.

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