Hähnchen - Reissalat mit Ei

30 Mineinfach
Hähnchen - Reissalat mit Ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustscheiben in Streifen gegart150 g.
Eier gekocht2 Stück
Reis roh100 g.
Karotte geraspelt1 Stück
Tomate1 Stück
Salatcreme light2 Eßl.
Salatsauce ohne Öl1 Eßl.
Milch6 Eßl.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
Sauerrahm1 Eßl.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis in Salzwasser garen, kurz vor Ende der Garzeit die Karotten mit in das Wasser geben, Reis abschütten und kalt werden lassen.

    2.Salatcreme, Sauerrahm, Salatsauce und Milch verrühren und mit Gewürzen abschmecken, Hähnchenstreifen unterheben.

    3.Eier klein schneiden, mit Reis und Salatsauce vermengen, mit Tomate garnieren.

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    Rezept von Angi54
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